Kuliner Khas Indonesia yang Namanya Mendunia

Kuliner Khas Indonesia yang Namanya Mendunia

Siapa sih yang tidak tergiur membayangkan masakan-masakan Indonesia yang begitu khas akan rasanya masing-masing?


Seperti yang kita ketahui, Indonesia memang terkenal akan kekayaan sumber daya alam dan budayanya yang beraneka ragam. Nah, di antara budaya ini, salah satu yang berhasil mencuri perhatian masyarakat dunia adalah kuliner khas Indonesia. Cita rasa makanan khas Indonesia ini begitu otentik sampai-sampai sering disajikan di festival-festival yang diselenggarakan di beberapa negara di dunia.

Penasaran apa saja makanan khas Indonesia yang mendunia? Berikut daftarnya!

1. Sate

Sate adalah tusuk daging yang kemudian dimasak di atas bara api. Tusuk sate ini biasanya disajikan dengan lontong (ketupat) dengan saus kacang yang dituangkan ke seluruh sate. Makanan yang satu ini tidak hanya menjadi salah satu makanan paling terkenal di Indonesia, bahkan di dunia. Pasalnya, hal ini ditandakan dengan munculnya sejumlah restoran yang memasukan hidangan sate ke dalam menunya seperti Satay Junction yang terletak di New York.

Di Indonesia, sate dari masing-masing daerah seperti sate Madura, sate Padang, ataupun sate lilit yang populer asal Bali khas akan pembuatan bumbunya masing-masing.

2. Rendang

Resep Rendang Daging Sapi Spesial - Lifestyle Fimela.com

Makanan selanjutnya ini berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat. Namanya rendang. Rendang merupakan makanan yang dibuat dari daging serta bumbu dari rempah-rempah asli Indonesia dan membutuhkan proses memasak yang cukup lama. Selain rasanya yang begitu lezat, tekstur daging ini juga sangat empuk. Nikmatnya hidangan tersohor ini juga diakui oleh Gordom Ramsay, seorang koki yang menjadi juri acara Masterchef.

3. Nasi Goreng

Hidangan yang selanjutnya ini tidak perlu diperkenalkan lagi. Nasi goreng Indonesia dan reputasinya telah menggemparkan dunia. Saat memakannya, nasi goreng sendiri dapat dicampur dengan sayuran, ayam, daging sapi, makanan laut, dan apa pun yang kamu bisa pikirkan. Dengan campuran kecap manis kental, makanan ini jadi khas makanan Indonesia.

4. Soto

Resep Soto Ayam Bening yang Segar dan Bikin Hangat

Soto atau pada dasarnya makanan berkuah yang terdiri dari kuah dan beragam isian, serta rempah-rempah. Salah satu penggemar makanan soto di luar Indonesia adalah masyarakat Ibaraki, Jepang. Lewat festival makanan yang sering diadakan di Ibaraki, masyarakat Jepang diperkenalkan dengan makanan khas Indonesia oleh beberapa pelajar Indonesia yang merantau di sana. Selain karena cita rasa, soto juga cocok disantap ketika udara dingin.

5. Gado-Gado

Gado-Gado Betawi Lengkap Spesial - Resep | ResepKoki

Gado-gado merupakan makanan khas Jawa yang terdiri dari sayur-sayuran yang direbus, potongan telur, taburan bawang goreng dan dicampur dengan bumbu kacang tanah ini boleh disebut salad versi Indonesia.

Walau sederhana, makanan khas Indonesia satu ini pernah menjadi juara pertama kategori tampilan sajian estetika di perlombaan memasak internasional yang dilangsungkan di Napoli, Italia, pada tahun 2010, lho.

6. Bakso

Bakso adalah kuliner khas Indonesia lain yang berhasil mencuri perhatian internasional. Makanan berkuah yang dapat ditemukan di hampir setiap wilayah di Indonesia ini terdiri dari bola daging, kuah kaldu, dan isian mie atau bihun.

Kerennya lagi, hidangan bakso juga menjadi kuliner favorit mantan presiden Amerika Serikat, yaitu Barack Obama.

BACA JUGA: INSPIRASI OUTFIT ALA LISA BLACKPINK


Sebagai warga Negara Indonesia, kita seharusnya bangga karena makanan khas Indonesia ini bisa terkenal sampai ke mata internasional. Hidup bukan melulu soal steak atau spaghetti. Terkadang hal sesederhana sate, angkringan sepeda, dan seseorang spesial bisa menjadi hal yang sangat berarti. Tapi ingat, tidak ada yang baik jika berlebihan. Jadi makan secukupnya saja, ya!

Comments 18

bonnie on

lets have a bakso date

DW on

jadi pengen pagi sore

nasgor on

laper cuy hahaha

Leave a comment